ตือฮ่อ - กุนเชียงสูตรงาขาว

โดย -



เดิมที่แล้วผมเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบกุนเชียง จนวันหนึ่งมีพี่ที่ออฟฟิศลองส่งกุนเชียงมาให้ทานเล่น ซึ่งครั้งแรกที่ได้เห็นซองอ่านแล้วก็รู้สึกสงสัยว่าสูตรงานขาวคืออะไร คาดว่าทำจากงาขาวแน่ๆ


แกะออกมาชมกัน เนื้อแน่น เชียว กลิ่นของกุนเชียงนี้ค่อนข้างหอมเป็นพิเศษ แตกต่างจากยี่ห้ออื่นครับ ดูแห้งไม่มัน


ผมหั่นและทอดในกระทะ ซึ่งผมดันเติมน้ำมันลงไปด้วยทำให้มีกุนเชียงมันเป็นพิเศษ ครั้งต่อไปจะต้องใช้น้ำมันน้อยลง และเวลาหั่นอย่าหั่นบางมากเพราะจะไหม้ได้ (คุณแม่บอกว่า กุนเชียงต้องหันหนาๆ เพราะหากทอดนานจะไหม้ได้เร็ว เป็นทุกยี่ห้อเลยครับ)

หลังจากทอดแล้วลองกินคำแรกรู้สึกได้ถึงความแตกต่างจากร้านอื่น รสชาติค่อนข้างเข้มข้น หอมอร่อยกว่ากุนเชียงทั่วไป ไม่เลี่ยน รสชาติไม่ออกหวานด้วย คุณแม่ผมยังบอกเลยว่าร้านนี้ใช้ได้ สุดท้ายนี้ขอขอบคุณพี่ที่ลองนำมาให้ทานครับ

หากใครสนใจลองติดต่อผ่านเบอร์นี้ได้ครับ


หรือจะไปทักทาย สอบถามกันที่
facebook : กุนเชียงตือฮ่อ 

ขอตัวไปทานกุนเชียงก่อนครับ

face2cu

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

บันทึก รักษาปลากัดท้องมาน ท้องป่อง Dropsy

โดย -
รูปภาพ
หากใครเลี้ยงสัตว์แล้ว เมื่อสัตว์ที่เราเลี้ยงมีอาการป่วยคนเลี้ยงก็กลุ้มใจไปด้วยโดยเฉพาะผม ปลากัดจีนสีฟ้าจอมซนที่เลี้ยงไปมาท้องอ้วนขึ้นเรื่อยๆ ตอนแรกผมคิดว่าปลาอ้วนเลยลดอาหารแต่ท้องก็ยังใหญ่ จนได้เข้ามาอ่านใน Net ก็ตกใจว่าปลาผมกำลังเป็นโรค มองจากด้านบนจะเห็นว่าด้านหน้าท้องใหญ่กว่าลำตัวมาก ลำตัวผอมครับ ผมเริ่มหาข้อมูลและได้ข้อสรุปจาก Net ว่า หลายคนท้อบอกว่ารักษายากตายมากกว่ารอด บางคนให้ใช้ดีเกลือ บางคนให้ใช้ยาแก้อักเสบ บางคนให้อดอาหาร สิ่งนึงก็ผมกลัวคือมันไม่รอดครับ เพราะว่าหลังจากมีการแนะนำก็มีหลายคนตอบกระทู้ว่าเค้าใช้วิธีนี้ไม่รอด ผมไม่รอช้าอีกอีกหนทางนึงคือไปที่ร้านขายปลาบอกอาการว่าท้องบวม ไม่ขับถ่าย ร้านที่ 1 ตอบว่า ไม่มียารักษานะโรคนี้ ให้มันอดอาหาร ใส่เกลือ แล้วพี่ก็ลองอ่านยาปลากัดก็ไม่มีตัวไหนที่บอกว่าลดอาการบวมก็เลยไม่ต้องซื้อยา ผมเดินออกมาแล้วก็ลังเล แต่ก็อยากหาคำตอบเดินทางไปที่วงเวียนใหญ่นั่งรถเมล์ฝ่าลมร้อนไปวงเวียนใหญ่นั่งไปครึ่งชมโมงจนถึงแล้วก็เดินไปถามที่ร้าน ร้านที่ 2 ตอบว่า ไม่มียารักษาพี่(น้องเค้าเรียกผมนะ) พี่ให้มันกินแต่อาหารเม็ดรึเปล่าท้องเลยอึดถ่ายไม่ออก (
Read more

บันทึกรักษารากฟัน

โดย -
รูปภาพ
บทความนี้เกิดจากประสบการณ์จริงที่เกิดขึ้น และเขียนขึ้นโดยความเข้าใจส่วน ซึ่งหากผิดพลาดประการใดก็ขอน้อมรับไว้นะครับ ฟันกระต่ายซึ่หน้าของผมนั้นมีอาการเสียว ซึ่งตอนแรกเข้าใจว่าฟันผุ จึงได้นัดหมอฟันและไปหา หมอฟันส่องดูก็ยังสวยงาม ดูแข็งแรง แต่ก็พบว่าฟันผุด้านข้างจึงได้อุด หลังจากนั้นก็กลับบ้าน สองวันผ่านมาอยู่ๆ ความเจ็บปวดฟันซี่เดิมก็กำเริบซึ่งครั้งนี้ ปวดที่ซี่เดิมและเป็นหนักกว่า ถึงขั้นที่ว่าปวดไปถึงรากฟัน เป็นความรู้สึกของคำว่าทรมานมาก ผมปวดน้ำเกลือหลายรอบ แปรงฟันอย่างเบาๆ สุดท้ายทนไม่ไหวจึงนัดหมอฟันอีกรอบ ครั้งนี้คุณหมอจับผม X-ray เพื่อดูฟันผุ ปรากฏว่าไม่มีผุเลย แต่หมอชี้ไปที่รากแล้วพูดว่าหากยังมีอาการคงจะต้องรักษารากฟัน ผมมีคำถามเกิดขึ้นว่า ฟันไม่ผุแล้วทำไมต้องรักษารากฟัน เสียดายฟันมาก คุณหมอท่านนี้จะส่งต่อให้คุณหมอรักษารากฟัน ซึ่งต้องรออีกสองวัน คุณหมอใจดีแจกยาสีฟัน synsodyne แบบพิเศษเผื่ออาการจะดีขึ้น ผมกลับบ้านด้วยความหวัง แปรงฟัน กินยาแก้ปวด ก็หวังว่าจะดีขึ้น แต่แล้วก็ยังคงมีอาการปวดฟันจนถึงรากฟัน น้ำตาแทบจะไหลออกมา สองชั่วโมงเป็นครั้งสองครั้ง ช่วงกล
Read more

บันทึกตาปลา(Corns)

โดย -
รูปภาพ
ผมยังจำได้ว่าคุณแม่ผมมักจะบ่นว่าเจ็บบริเวณฝ่าเท้าและมีเม็ดขึ้นตรงฝ่าเท้าใกล้ๆนิ้วก้อย ซึ่งในตอนแรกผมและพี่สาวสันนิษฐานว่ามันคือซีสต์ หรือเป็นแค่หนังด้านๆขึ้นมา คุณแม่ผมชอบใส่รองเท้า Flipflop เพราะว่าใส่สบาย แต่คุณแม่ผมก็บ่นว่ารองเท้านี้ทำให้รูปเท้าคุณแม่เสียทรง (ประมาณว่ารูปบานออก) เป็นผมถ้ารองเท้าใส่สบายๆใครๆก็อยากใส่จริงไหม วันหนึ่งคุณแม่ไปหาหมอที่ศิริราชเพราะคุณแม่มีประกันสังคมที่นั่น โรงพยาบาลรัฐคนเยอะมากการจะพบหมอต้องใช้เวลานาน วันแรกให้คุณหมออายุรกรรมดูที่เท้าคุณแม่ หมอก็บอกว่าน่าจะเป็นตาปลาแล้วคุณหมอก็นัดหมอศัลยกรรมให้คุณแม่ แต่ต้องมาวันจันทร์หน้า คุณแม่ผมกลับมาบ้านพร้อมบอกผมว่าแผลน่าจะเป็นตาปลา ด้วยความเป็นคนรุ่นใหม่(แต่อยู่มานาน) มีอะไรก็ต้อถาม Google ก็เข้าไปอ่าน ดูวิธีการรักษาซึ่งก็พบว่ามีทั้งแบบผ่า แบบจี้ หยอดกรดอ่อนๆ พลาสเตอร์ คว้านเอง อะไรต่างๆ มากมายซึ่งคุณแม่ฟังแล้วก็ไม่อยากทำทั้งนั้นเพราะทุกวิธีการมันเจ็บตัวกันหมดเลย วันจันทร์ที่ 3 มิถุนายน 2014 คุณแม่ผมไปพบคุณหมอตามที่นัดหมาย ตอนนั้นผมกำลังทำงานอยู่คุณแม่ก็โทรมา แล้วก็บอกว่า กำลังอยู่ที่ห้องรอตรวจซึ่งอาจ
Read more